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08 jan 2011 Flan arôme oranges
 |  Catégorie : Recettes flan  |  Tags :  | Pas encore de commentaire

Flan arôme oranges

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Niveau de difficulté: 4/10

Nombre de personnes: 4 personnes

Les ingrédients

oranges: 3

œufs: 3

sucre semoule: 70 grammes

maïzena: 20 grammes

Fruits confits de toutes les couleurs, taillés en dés

Préparation

Un flan au goût original qui vous donnera une sensation de fraîcheur.

Pour débuter cette recette, pressez des oranges, ensuite mettre le jus récupéré dans une casserole et chauffer. Enlevez du feu, la casserole et y insérer le sucre, la maïzena et les œufs, remettre le tout à chauffer. Laisser chauffer le mélange afin d’obtenir un crème épaisse. Dès que c’est le cas, laisser alors refroidir.

Pendant ce temps, battre les blancs d’œufs et les insérer à votre crème. C’est le moment de répartir votre mélange dans des ramequins ou moule et mettre au frigo afin que le mélange prenne. Une fois très frais, sortez du frigo, démouler, décorez de zeste d’orange et de fruits confits.